Работа: кондитер в Магаданской области, 13 вакансий

Торгово-производственная Компания ДОМОВАЯ КУХНЯ приглашает в свою дружную команду специалиста знающего и любящего своё дело КОНДИТЕРА ЧТО ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ? - Изготавливать кондитерские изделия согласно тех. картам; - Соблюдать правила хранения продуктов и следить за сроками их реализации; - Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте. ВАШИМ ПРЕИМУЩЕСТВОМ БУДЕТ: - Опыт работы; - Желание работать и повышать свою квалификацию. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:...

В сервисную компанию "Кристалл" в город Нерюнгри, Республика Саха, Якутия, на вахтовый метод работы приглашаем ПЕКАРЯ (по возможности, кондитера)! ТРЕБОВАНИЯ: • Опыт работы oт 1 года (желательно); • Профессиональное образование (желательно) ОБЯЗАННОСТИ: • Ежедневная выпечка хлебобулочных/кондитерских изделий; • Заявки нa сырье, участие в инвентаризации; • Соблюдение производственных и санитарных норм УСЛОВИЯ: • Вахта 60/30, 60/60 (по договоренности); • Официальное трудоустройство;...

Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий Приготовление кондитерских изделий график 2/2 с 07.00 до 19.00, предусмотрены ночные смены

организация и контроль технологического процесса пряничного производстваСоциальный пакет + премия

Составление меню, разработка рецептуры новых блюд, их обновление с учетом сезонности Осуществлять планирование, организацию и контроль работы кондитерского цеха Контроль за соблюдением технологии приготовления кондитерских изделий, нормами закладки сырья и соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены Разрабатывать технологические карты на изделия цеха, разрабатывать новые рецептуры Ведение документации

изготовление кондитерских изделий

Кондитер занимается приготовлением по рецептуре кондитерских изделий, замешивает различные виды теста, раскатывает его и формирует необходимые изделия, выпекает до готовности, украшает изделия, взбивает крема, готовит начинки. Также кондитер следит за качеством продукции.

- Приготовление не сложных сиропов, посыпок; - Поддержание чистоты.

- рaбoта на отсадoчной мaшине(эклеры /дамcкие пальчики): отсaживaниe, зaмoрозка, cбoркa, подготoвка к выпeкaнию - пoдгoтoвкa к работe: нарезкa пеpгамента, пoдготовкa прoтивней, кoлец; - cбoркa бисквитoв; - нaрезка биcквитoв(для дaльнейшeй pаботы Цexa отдeлки(для деcертов,тортов)); - сборка мелкоштучных изделий типа маффин в упаковки; - отделение желток/белок; - измельчение бисквитов; - подготовка орехов (перебрать, промыть, просушить, продробить).

- изготовление кулинарных изделий - проработка новых изделий - изготовление хлебо-булочных изделий

- изготовление кондитерских изделий, торты и эклеры согласно технологическим картам, рецептурам; - строгое соблюдение санитарных норм.

вести процесс изготовления массовых тортов, должностные обязанности определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседованииБеженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы Социальный пакет Оплата проезда

- помощь в изготовлении кондитерских изделий. господдержка 2024